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Hostellerie du Val de Sault

Pause gourmande avec en toile de fond le Mont Ventoux

Après votre ascension du Mont Ventoux, rien de tel qu’une pause gourmande au restaurant Le Regain de l’Hostellerie du Val de Sault. Vous profiterez d’un cadre dépaysant et reposant sur la belle terrasse ombragée faisant face au « Géant de la Provence ». Profitant de l’ensoleillement du Vaucluse, les fruits et légumes de saison sont cuisinés avec talent par le Chef Yves Gattechaut. Imprégnez-vous de l’atmosphère paisible et du charme intemporel du Vaucluse, pays de Giono et Mistral.

Une cuisine aux parfums de la Provence

Le Mont Ventoux offre de multiples activités (balades à pieds, en vélo, en voiture, descente en ski…). Après une journée bien remplie, vous retrouverez la cuisine familiale et de saison du Chef Yves Gattechaut au restaurant le Regain, composée de produits issue d’un riche terroir. Renouvelée au gré des saisons, c’est un assortiment varié, coloré et riche en saveurs que vous réserve la cuisine du restaurant Le Regain au Mont Ventoux. La salle intérieure, lumineuse, aux poutres en bois apparentes est une invitation à la dégustation en toute sérénité. La terrasse offre une vue imprenable, entre vignes et oliviers, dans un cadre magique face au Mont Ventoux pour découvrir les saveurs du Vaucluse et de la Provence.

Un restaurant face au Mont Ventoux

Basée sur les produits du terroir, le restaurant le Regain face au Mont Ventoux offre un cadre unique pour apprécier la cuisine ensoleillée et pleine de saveurs de la Provence. C’est un véritable voyage pour les papilles que vous réserve le Chef Yves Gattechaut qui marie harmonieusement les produits vauclusiens (lavande, petit épeautre, châtaigne, champignon et chasse) à une cuisine contemporaine et originale. Dès l’arrivée des beaux jours, vous pourrez savourer les plats inspirés et savoureux sur la terrasse du restaurant face au splendide panorama du Mont Ventoux.

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