Hôtel restaurant aux portes du Luberon 

Évasion et gourmandise au Domaine du Val de Sault

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Séjour évasion au Domaine de Val de Sault

Niché au pied du plus haut sommet du Vaucluse, le Domaine du Val de Sault vous ouvre en grand les portes de la réserve de biosphère du Mont Ventoux. Dans son atmosphère chaleureuse typiquement méridionale flottent les doux effluves de lavande et de garrigue. Pas de doute, vous êtes bien en Provence. Découvrez les produits du terroir local et profitez d’un séjour au calme dans notre hôtel restaurant à l’entrée du massif du Luberon.

Tout comme son voisin le village de Sault, notre hôtel de charme est perché sur un éperon rocheux, dominant une vallée baignée d’or et de bleu en été. La mosaïque colorée créée par les champs de la lavande et de blé en contrebas laisse rêveur et invite à la contemplation. Et si l’on veut continuer à prendre de la hauteur, ce sont les flancs du géant de Provence qu’il faudra gravir pour en atteindre le vertigineux sommet.

Profitez d’une escapade en hôtel restaurant près du massif du Luberon pour en découvrir le riche patrimoine naturel et historique. Les routes spectaculaires vous emmènent à la rencontre d’une curiosité géologique incontournable pendant un séjour dans la région. Le Colorado Provençal émerveille plus d’un visiteur et constitue une sortie idéale pour toute la famille. Poursuivez vos explorations au gré des paysages d’ocre et de leurs couleurs flamboyantes dans le Parc naturel régional du Luberon. 

Prenez le temps d’arpenter les ruelles pavées des villages et de visiter les vestiges médiévaux qui les ponctuent pour un saut passionnant dans l’histoire.

la cuisine provençale du restaurant de l'hôtel

Le restaurant de notre hôtel du Luberon accueille vos réunions de famille, dîners entre amis ou en tête-à-tête dans une ambiance chaleureuse. Délectez-vous d’une cuisine colorée et ensoleillée qui met le terroir luberonnais à l’honneur. La truffe noire de Vaucluse, l’épeautre et les pois chiches de Sault, le cochon du Ventoux, les fromages du plateau d’Albion, ou encore la truite fumée maison s’invitent à la carte. Côtés douceurs, les fraises de Carpentras et la lavande parfument les desserts exquis.

Le soir, ramenez vos souvenirs d’une journée bien remplie à la table de l’hôtel pour prolonger la détente autour d’un repas convivial.

table mariage val de sault
Assiette salée du restaurant de l'hôtel Val de Sault
terrasse hotel restaurant val de sault

Gourmandise au réveil : le petit-déjeuner de l’hôtel

Notre hôtel restaurant du Luberon promet des instants de partage et de découverte culinaire aux voyageurs de tourisme ou d’affaires, ainsi qu’aux sportifs venus se mesurer au géant de Provence. Une journée de visites, de réunions ou d’efforts physiques commence par un petit-déjeuner copieux dans un cadre typiquement provençal. Le regard tourné vers le Mont Ventoux et les papilles transportées par les délices qui garnissent le buffet, vous démarrez la journée de la plus belle des manières.


Le petit-déjeuner est servi en terrasse dans la douceur des matins estivaux, ou dans notre salle de restaurant cosy. Vous appréciez ce moment privilégié en famille, en tête-à-tête ou avec vos amis et assistez au réveil paisible de la nature environnante.

Notre hôtel restaurant vous apporte des solutions à la carte pour organiser votre séminaire dans le Luberon. Séjour en demi-pension ou tout inclus, vous choisissez la formule adaptée aux besoins de votre événement professionnel. Le Domaine du Val de Sault est l’établissement idéal pour réunir vos collaborateurs et prévoir des activités de team-building pour leur faire découvrir les superbes paysages du Luberon.

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